Comida Chaufa com Aguajina

A noite fui comer comida chaufa. Sabem o que é isso? Comida chinesa. Achei caro e pouco servido, tudo com forte gosto agridoce. São muitos os restaurantes chaufas em Iquitos e é grande a influência japonesa no peru. Dentre os destaques o ceviche, que é o peixe cru curtido em limão e o arroz chaufa, que é um arroz marrom por ser feito com shoyu.Outra coisa muito tradicional em Iquitos é o aguaje, no Brasil buriti. Há suco (aguajina) em toda esquina, há curiche (sacolé, chupchup), há sorvete e há a fruta inteira, que a gente come como um esquilo, tirando a casca. O melhor é o sorvete, aliás, só de escrever me lembro dos sorvetes de Iquitos… duas bolas enormes a 2 soles… (1,70)… a boca já até saliva.

1 comentário Adicione o seu

  1. eloise disse:

    ñ tem fotos mas foi bom ter sabido de tudo isso

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