Pé-de-Moleque nortista.

Reencontrei no mercado também a paçoca com banana, que mescla a paçoca nordestina (feita de carne do sol com farinha bem pilada) a banana nortista; e o pé-de-moleque. Tinha descrito a confecção do pé-de-moleque quanto estava no AM, mas aqui ele já é vendido embalado na folha da bananeira. Para os recém-chegados às Impressões, aqui o pé-de-moleque não é de amendoim, mas sim de banana (sempre ela!), de macaxeira (sempre ela também!) e ovos.

Links relacionados:
Pé-de-moleque  de Banana
Receita de pé-de-moleque nortista

2008 10 Mercado do Produtor (4) 2008 10 Mercado do Produtor (3)

Todos estes são “pés-de-moleque”.

 

5 comentários Adicione o seu

  1. Angela Ursa disse:

    Altamiro, adoro o seu blog. Recebi por e-mail o seu texto e fotos do último tópico. Fiz a divulgação do profeta da Pas no meu blog com os devidos créditos. Abraços florestais da Angela Ursa :))

  2. JOVALDEMAR FILHO disse:

    SEU BLOG É MARAVILHOSO,QUERIA APROVEITAR PARA PEDIR ESSA RECEITA DO PE DE MOLEQUE DA AMAZONIA.DEVE SER UMA DELICIA. ME TIRE UMA DUVIDA A MANDIOCA PODE SER SUBSTITUIDA POR MACACHEIRA.SERA QUE DA CERTO TAMBEM.POIS A MANDIOCA É VENENOSA.CERTO? UM ABRAÇO.

  3. lilia disse:

    por fqvor me mande a receita do pe de moleque enrolado na folha de babaneira

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