No México a Flor de Jamaica, como é conhecido o hibisco, é muito popular para o preparo de chás, geléias e até mesmo refrigerantes.

Este hábito se difundiu pela América hispânica e encontrei na Venezuela um produto da Coca-Cola chamado Nevada que é similar ao H2O e ao Aquárius e que tem entre os seus sabores o de Flor de Jamaica.

A bebida é refrescante, adocicada mas com leve sabor cítrico. Não lembra limão nem é realmente ácida, sendo como uma suave lembrança de laranja sobre um gosto doce que não é igual a nenhum outro que conheço. Vale a pena.

E para melhorar ainda mais a bebida é bonita, cor de rubi, ou, melhor dizendo, cor de hibisco.

Vou experimentar fazer um chá com a receita que encontrei e que copiei abaixo. Depois eu conto o resultado.

Chá de Flor de Jamaica – Flor de Hibisco

Como preparar:

Ferva uma xícara de flores de hibisco em um litro de água. Depois deixe refrescar e coloque na geladeira. Coe com uma peneira e adicione açúcar a gosto ou água se estiver muito forte.