Antes de inspecionar as instalações é servido o almoço: peixe, carneiro, galinha caipira, legumes cozidos, feijão verde, salada – tudo plantado e criado ali. Sinto falta da tradicional damurida – o caldo de pimenta – e quando vou perguntar, escuto mais discurso:
– Doutor, espero que estejam gostando do almoço, mas a damurida e o caxiri estão reservados para quando vocês voltarem para fazer as cirurgias.
Este pessoal sabe fazer propaganda. Preciso aprender com eles.

Mesa farta. Comemos de nos fartar e ainda sobrou.

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