O caxiri da Barbie

Brinco que o Guaraná Jesus, o guaraná cor-de-rosa dos maranhenses é o Guaraná da Barbie. Então o que será este caxiri de batata-doce? Com certeza o “caxiri da Barbie”. Diretamente da Serra do Sol para as Impressões Amazônicas

O Caxiri, bebida de mandioca

O caxiri, bebida fermentada de batata ou mandioca, é a bebida tradicional da região. Pela manhã tivemos uma reunião com o dinâmico tuchaua Dejaci, preocupado a questão do consumo de álcool, inclusive o caxiri, nas comunidades. Segundo ele, no Maturuca o problema é controlado, mas nas comunidades vizinhas a questão é séria. Contamos inclusive com…