Impressões do que comi: Cabeça-de-macaco – fruta com gosto de goiaba

Não sei que nome esta fruta tem em outros lugares. Na aldeia macuxi  Samã conheci como “cabeça-de-macaco”. Bem gostoso, parece uma goiaba peludinha e com gosto de goiabada. Isso mesmo, gosto de goiabada. Aliás, goiababa cascão. Tem aquela sensação áspera da cascão, mas é muito boa. Fiquei imaginando com requeijão. Delícia. Esta é a fruta,…

… o que provei: Ingá

São vários tipos de ingá, mais de 300 só no Brasil, com a maior quantidade na Amazônia.   O fruto se encontra em uma vagem, com as sementes recobertas de uma suave e doce polpa branca. Embora existam variedade com vagens de quase um metro, muitas são pequenas e bastante saborosas. A árovre fica sempre…